阿波牛ステーキ・ホエー豚料理・鉄板フランス割烹|名古屋市東桜

名古屋・東桜 鉄板フランス割烹リー
これは美味しいと思う日本の食材をフレンチの技術と鉄板焼きでお楽しみください

 

Information

お知らせ

 

Concept

コンセプト

大人の隠れ家レストラン

これまで料理の世界で培ってきたフレンチの技術を鉄板焼きという舞台で表現するためにこの店を創りました。

カウンターを挟んでお客様とコミュニケーションを大切にしたいを思い、このような小さな店となりました。目の前の鉄板での旬の食材の調理を楽しんでいただきたいと思います。

6席までご用意できます。

ご来店の際はご予約をいただけますと幸いに思います。

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日本の食材の探求

フレンチ一筋の経験から、日本の食材を使い、日本人ならではの感性で、お客様の心に寄り添った料理を表現していきます。お肉料理には徳島県産阿波牛や北海道産ホエー豚を使った料理を提供しています。

食通が感動する「阿波牛」

コースのメインとなる牛肉は、安心安全で美味しさを届ける「のべ牧場産」の阿波牛を使用しています。阿波牛は、徳島県で生産される黒毛和牛の和牛のうち、一定の基準を満たした場合に呼称が許される牛肉です。脂があっさり、やわらかくジューシーな至高のステーキをご賞味ください。

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メニュー

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ランチ【鉄板ランチコース 全5品】

前菜盛り合わせ

本日のスープ

(活蝦夷あわびの蒸し焼き +2,000)

阿波黒毛和牛ステーキ

お食事

本日のデザート

食後のお飲み物

4,200(税込み)円 

*仕入れの都合により変更となる場合がございます。

*前日までのご予約をお願いいたします。

*ランチタイムはクレジットカードの利用をご遠慮ください。

 

ディナー【鉄板フルコース 全6品】

前菜の盛り合わせ

本日のスープ

本日の鉄板鮮魚料理、

阿波黒毛和牛ステーキ

お食事(お食事メニューの6種類よりお選びください)

デザート(デザートメニュー3種類よりお選びください)

食後のお飲み物

7,500(税込み)円

*仕入れの都合により変更となる場合がございます。

 

ディナー【鉄板フルコース 全7品】

旬の素材の本日の前菜

本日のスープ

名古屋コーチン卵と生うにのオムレツ、トリュフ添え

活蝦夷あわびの蒸し焼き

阿波黒毛和牛ステーキ

お食事(お食事メニューの6種類よりお選びください)

デザート(デザートメニュー3種類よりお選びください)

食後のお飲み物

9,000(税込み)円

*仕入れの都合により変更となる場合がございます。

 

お飲み物 クラフトビール・ワイン・日本酒・焼酎・ソフトドリンク

 

Take out

テイクアウト

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阿波牛の赤ワイン煮込み

テイクアウトを始めました。
阿波牛のほほ肉を赤ワインでじっくり煮込んで、急速冷凍をしています。
阿波牛の赤ワイン煮込み・・・2,400円

北海道 十勝産 蝦夷鹿のデミグラスソース煮込み缶

現在、テイクアウトは「 阿波牛の赤ワイン煮込み ¥2,400」と「北海道十勝産蝦夷鹿のデミグラスソース煮¥1,296」となっております。

前日までのご予約をお願いいたします。

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Chef

シェフ

 

これまで培ってきた知識・技術・食材を見る目を最大限に活かして、料理への探求心を持ち、お客様一人一人をお迎えしたいと思っています。
大切な人に教えたくなるお店づくりに励んで参ります。

オーナーシェフ 佐藤貴志

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About

また、皆様に笑顔でお会いできる日が来たことに

大きな喜びを感じております。

これまで、コロナ禍の治療現場の最前線で闘ってこられた医療従事者の

皆様はじめ、エッセンシャルワーカーの皆様には

心より感謝申し上げます。

ありがとうございました。

店舗情報

 

ご予約電話番号:
052-898-2584

 

営業時間

■ランチ(11:30~14:00)

    前日までのご予約をお願いいたします。

■ディナー(17:30~23:00)

    

定休日 日曜日・第3月曜日

 

お支払い

サービス料金 なし

チャージ料金 なし

会計方法 テーブル

カード VISA/Master/JCB/Amex/Diners

 

キャンセル料

■キャンセル料につきましては以下の通り申し受けます。

・当日の無連絡キャンセル100%

Accese

アクセス

 

 

〒461-0005 愛知県名古屋市東区東桜2丁目14-1第一メイトビルB1

公共交通機関でのアクセス

名古屋市営地下鉄 新栄町駅・・・徒歩4分

名古屋市営地下鉄 高岳駅・・・徒歩5分

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